西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦切片，鸡蛋打散加料酒加少许盐，胡萝卜切片，葱花，一个红辣椒切段。

2. 第2步.

   先把虾皮用油炸一下，虾皮捞出来，油放在锅里，把鸡蛋液放进锅，成型就捞出来。

3. 第3步.

   放葱花，干辣椒，爆锅。

4. 第4步.

   再放胡萝下锅炒三分熟，放西葫芦炒，炒熟了放鸡蛋进去，最后放蚝油和盐。均匀炒炒就好了！