海洋薄荷酸奶慕斯

海洋薄荷酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   80g玛丽亚饼干打成粉，加入20g融化的黄油拌匀，放入八寸圆模压实，入冰箱冷藏备用

2. 第2步.

   15g鱼胶粉加少许凉开水化开，加入薄荷糖浆，放微波炉叮30秒。

3. 第3步.

   320g酸奶加入鱼胶薄荷糖浆搅匀，加入一大勺柠檬汁

4. 第4步.

   200g鲜奶油分两次加入50g糖粉打成七分发

5. 第5步.

   先加一大勺打发的奶油到酸奶里拌匀，再把酸奶倒入奶油里切拌均匀

6. 第6步.

   把拌好的酸奶慕斯倒入底饼，震两下，包上保鲜膜入冰箱冷藏四小时以上

7. 第7步.

   8g鱼胶粉先加少许蓝色运动饮料化开加热融化，再倒入剩余的饮料里拌匀，入冰箱冷藏凝固

8. 第8步.

   凝固后的果冻用勺子挖成一块一块铺在冻好的慕斯上，铺满三分之二

9. 第9步.

   剩余的20g饼干打成粉沫铺在三分之一处，在果冻和饼干沫之间洒上15g糖粉当成浪花

10. 第10步.

    最后点辍上银珠，大功告成