会开裂的酸奶葡萄干蛋糕

会开裂的酸奶葡萄干蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把酸奶，玉米油倒进盘子搅拌均匀

2. 第2步.

   加入蛋黄搅拌

3. 第3步.

   筛入低筋面粉翻拌均匀

4. 第4步.

   柠檬汁滴入蛋清盘中

5. 第5步.

   蛋清加入糖，分三次加入，打发

6. 第6步.

   取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀

7. 第7步.

   把蛋黄糊全部倒进蛋白霜翻拌均匀

8. 第8步.

   把翻拌好的蛋糕糊倒入磨具，轻微震一下，撒上葡萄干

9. 第9步.

   烤盘注入一公分冷水，把蛋糕放进去烤，上下火150度，水浴法烤60分钟，蛋糕表面上色，可以加盖锡纸

10. 第10步.

    60分钟后出炉，倒出来，冷却，可以食用。

11. 第11步.

    非常美味噢