岐山肉哨子

岐山肉哨子的做法
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岐山肉哨子的食材和调料

五花肉1000克
岐山天缘醋300克
辣面(去籽)一勺
花椒适量
一段
两片
三瓣

岐山肉哨子的做法步骤

  1. 第1步.岐山肉哨子的做法步骤 第1步

    把肥肉瘦肉分开切成小方片

  2. 第2步.岐山肉哨子的做法步骤 第2步

    热锅凉油,先将肥肉下锅,炒两分钟

  3. 第3步.岐山肉哨子的做法步骤 第3步

    将瘦肉下锅翻炒,直至肉皮成色清亮

  4. 第4步.岐山肉哨子的做法步骤 第4步

    加入葱姜蒜

  5. 第5步.岐山肉哨子的做法步骤 第5步

    加醋煮十分钟不停翻炒

  6. 第6步.岐山肉哨子的做法步骤 第6步

    出锅前放辣面,放盐

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