萝卜丝饭

萝卜丝饭的做法说明

萝卜丝菜饭：1）白萝卜切丝；2）香菇丝、海米（或干贝或淡菜或兼而有之随便），广东腊肠或上海的咸肉切细条，总之配料随个人喜好，油锅热后放入2）炒香，与大米和1）中材料一起放入电饭锅中，加适量水（约比平时煮饭少一半水），加少许盐（海米咸，盐别加多了），煮熟。开锅盖撒入香芹粒，依个人口味撒少许胡椒粉，再烧个紫菜蛋花汤，美极了。我一个人的时候常做各种菜饭。