排骨垫卷子（面卷）

排骨垫卷子（面卷）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好葱姜蒜、排骨洗干净沥干备用

2. 第2步.

   油热后放入一勺白糖、小火炒糖色后放入排骨翻炒、直至炒熟排骨

3. 第3步.

   放入葱姜蒜爆炒、如喜欢吃辣可放入红辣椒适量。煸炒出香味。

4. 第4步.

   放料酒、酱油、花椒粉八角粉、翻炒最后放适量盐。

5. 第5步.

   加水、可多加一些、然后等开水开时候做面卷、放适量鸡精

6. 第6步.

   调料就是这些了

7. 第7步.

   揉好面

8. 第8步.

   擀开、成一薄大面张

9. 第9步.

   切好葱花、放一点花椒粉拌匀待用

10. 第10步.

    面片抹点油、撒上葱花、抹允后卷成两条面卷

11. 第11步.

    面卷卷好后准备切成一个个小卷

12. 第12步.

    切好的面卷

13. 第13步.

    切完面卷留一些边角面片盖在最外面、用筷子眨几个孔

14. 第14步.

    锅开后尝一下汤味、适量调整、然后面卷抖开点下入锅中、注意不要直接把面卷丢进去、不松散

15. 第15步.

    小火煮15分钟左右、把水收差不多就可以啦！

16. 第16步.

    出锅！香香的吃起来！