咪姆的盐水鸡肝

咪姆的盐水鸡肝的做法
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咪姆的盐水鸡肝的做法说明

非常细腻的口感,比鹅肝更细滑。

咪姆的盐水鸡肝的食材和调料

两大勺
一勺
10克
一片
桂皮一片
花雕50毫升
鸡肝一斤
八角2粒

咪姆的盐水鸡肝的做法步骤

  1. 第1步.咪姆的盐水鸡肝的做法步骤 第1步

    新鲜鸡肝用水洗干净。

  2. 第2步.咪姆的盐水鸡肝的做法步骤 第2步

    鸡肝要选择脂肪丰富的,下面的那种口感比较细腻,尽量选下面的那种颜色。

  3. 第3步.咪姆的盐水鸡肝的做法步骤 第3步

    加入所有调料,添水淹没鸡肝,大火煮开,转小火煮一小时。

  4. 第4步.咪姆的盐水鸡肝的做法步骤 第4步

    收火后浸在原汤中,隔夜就可以切片食用了。

小贴士

鸡肝选择颜色浅淡的,说明它富含脂肪,口感会比较细腻。

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