速成红烧牛肉

速成红烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉用水煮透～以筷子可以轻松叉进牛肉为好～然后拿出过冷水冷却～用刀切片

2. 第2步.

   锅內加油烧至冒烟倒入牛肉～爆炒～加入足量得水～（也可以加入煮牛肉时候的汤汁）足量水已盖过牛肉为准～加入大葱～五香粉～胡椒粉～蚝油～老抽～老干妈～翻炒均匀

3. 第3步.

   盖上锅盖大火煮5分钟～在翻炒均匀～加入香菜碎（小半碗）盖上锅盖等待收汁

4. 第4步.

   收汁时候加入一小勺盐～继续翻炒均匀～倒入剩下的半碗香菜碎～翻炒均匀后～出锅～