作为长年生活在南方的北方人,能吃到茴香馅饺子实属不易啊,家乡的味道。
将虾洗净去皮,虾线,剁成肉末备用。
将虾肉末、盐,葱末、生抽放入猪肉馅内,朝一个方向搅拌均匀备用。
将切好的茴香倒入之前混合好的肉馅内,搅拌均匀。
包好。
上桌啦!
清香扑面而来!
加虾很重要。另外,搅拌要朝一个方向。