裸蛋糕

裸蛋糕的做法
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裸蛋糕的做法说明

因为是尝试成功以后才想着发上来给朋友看看指点指点,下次再发过程哟

裸蛋糕的食材和调料

6寸戚风1个
7寸戚风1个
芒果200克切丁
草莓350克切丁
淡奶油200ml
炼奶2汤匙
适量

裸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.裸蛋糕的做法步骤 第1步

    8寸戚风配方分装在6寸,7寸模具里4分之2满。 模具下包锡纸,烤盘上放点水,上下火165度35分钟,后10分钟下调15度!!

  2. 第2步.裸蛋糕的做法步骤 第2步

    出炉前别打开烤箱,放里面4分钟,防止回缩

  3. 第3步.裸蛋糕的做法步骤 第3步

    因为没心机做奶油霜,我就直接拿淡奶加炼奶打到半发状态,淋上去,自然颓废感,哈哈,天呐~有够丑!直接铺水果,记得!戚风底切开,用凹凸比较丑的面向下,防止中间太多空隙放太多水果太重,用光滑面放奶油和水果,就不会显得太贴

  4. 第4步.裸蛋糕的做法步骤 第4步

    本来叠着,拍个照就拿下来了,不好切,哈哈

  5. 第5步.裸蛋糕的做法步骤 第5步

    成品

  6. 第6步.

    成品

小贴士

纯属分享美图,我不是专业烘焙的

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