蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

经典饼干系列之:蔓越莓

蔓越莓饼干的食材和调料

全蛋液1大勺多点
低筋面粉150g
黄油85g
粉更好)65g
蔓越莓干40g

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    黄油融化,+白糖

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    搅拌均匀,+蔓越莓

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    +全蛋液(1勺多一点点)

  4. 第4步.

    加拌均匀,+低筋面粉

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    搅拌

  6. 第6步.蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    揉搓成条,保鲜膜包裹,继续压出长方体造型,大小随意,截面长6,宽4为宜

  7. 第7步.蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    冷冻1个小时左右,取出切片,切片厚度随意,0.5CM左右为宜

  8. 第8步.蔓越莓饼干的做法步骤 第8步

    烤箱预热后放入,中层烤,上下160度左右,10分钟左右

  9. 第9步.蔓越莓饼干的做法步骤 第9步

    关注饼干成型进度

  10. 第10步.蔓越莓饼干的做法步骤 第10步

    差不多这个颜色,出烤箱,凉凉,松脆香甜带点蔓越莓的酸爽

小贴士

注意火候是否过猛或太弱,及时调整,因每个人切出的饼干形状会有所不同。

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