俗话说“百菜不如白菜”～为了孙子多吃蔬菜，爷爷特意包了北方人最爱吃的“大白菜鲜肉水饺”。既满足了孙子爱吃肉，又提供了丰富的钙。
白菜洗净剁碎，用纱布绞出菜汁，备用
猪肉洗净剁碎，和白菜放一起，备用
把白菜肉馅中放入鸡蛋，加入调料，搅拌均匀，上劲
开始包起水饺～
包好的成品～
开水下锅，过三遍冷水，煮开后盛出～
北方煮水饺有讲究的，一定要过三遍冷水。
