炒馒头

炒馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将馒头切块，均匀的沾上蛋液（蛋液中加盐、白胡椒粉，清水），在锅上煎炒，待馒头表面的鸡蛋煎熟，馒头松软后，盛出备用。

2. 第2步.

   在锅中将胡萝卜、杏鲍菇炒熟，倒入馒头块，再放入黄瓜丁、蒜蓉肠丁，翻炒。