皮:
糯米粉 150g
玉米淀粉 40g
糖 50g
牛奶 250ml
玉米油 25g
红豆馅: 适量
1、将糯米粉玉米淀粉和糖粉混合均匀，倒入牛奶和油继续搅拌至没有颗粒为止。 2、将以上米糊放入锅中隔水蒸15分钟，可用筷子插入判断是否已熟，如没有粘连面糊就可以了。 3、将蒸熟面糊凉透后用勺子掰面包馅，觉得黏黏的可以套着保鲜膜包，滚圆后粘上椰蓉即可。 大概可做18个