芹菜炒肉

芹菜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜取几根（我一个人吃，每次都掰四根）

2. 第2步.

   切薄片（这样用盐腌比较容易出水，炒完比较脆）加少量盐腌一下。之后炒的时候就不用加盐了（到时候尝一下，淡了可以再加盐）

3. 第3步.

   切肉丁（也可以自己切生肉丝再处理一下：料酒、盐、生姜）

4. 第4步.

   我是因为来不及做饭才用了现成的肉

5. 第5步.

   芹菜腌十分钟也够了，尽量把汁滤干

6. 第6步.

   锅中热油

7. 第7步.

   肉丁翻炒

8. 第8步.

   倒入芹菜

9. 第9步.

   翻炒。尝味道，淡的话再加盐。