原味面包(东菱面包机)

原味面包(东菱面包机)的做法
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原味面包(东菱面包机)的做法说明

此配方为900g面包

原味面包(东菱面包机)的食材和调料

高筋面粉300g
黄油42g
3.6g
绵白糖(白砂36g
鸡蛋1个
牛奶156ml
奶粉36g
酵母(耐高3.6g

原味面包(东菱面包机)的做法步骤

  1. 第1步.

    将盐,糖,鸡蛋,温牛奶放入面包机内。

  2. 第2步.

    将过筛的高筋面粉和奶粉放入面包机,在面粉中挖一个小洞放入酵母,为了防止盐和酵母反应。

  3. 第3步.

    选择甜味面包,浅色,900g

  4. 第4步.

    在第一次搅拌结束后,第二次搅拌前放入固体黄油(大概搅拌20分钟左右放入黄油)。

  5. 第5步.

    提前10分钟将面包机关闭,取出面包即可。

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