圣诞节糖霜饼干

圣诞节糖霜饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下，然后用电动打蛋器低速打膨发，黄油颜色变浅

2. 第2步.

   鸡蛋打成蛋液，分两次加入全蛋液，每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和

3. 第3步.

   筛入低筋面粉，并用刮刀拌均匀

4. 第4步.

   然后用手捏成面团，用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘

5. 第5步.

   用模具压成圣诞节的各种形状

6. 第6步.

   放入垫了硅胶垫的烤盘，烤箱170度中层，上下火烤14分钟

7. 第7步.

   烤好后取出，彻底凉透后备用

8. 第8步.

   制作糖霜了：糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀

9. 第9步.

   用电动打蛋器打至顺滑，如图

10. 第10步.

    装入裱花袋，加入食用色素，多捏捏，使颜色均匀

11. 第11步.

    袋口剪小口子在饼干上画图案，如果糖霜太干加入柠檬汁来调，一滴一滴加