油淋双脆

油淋双脆的做法步骤

1. 第1步.

   豆芽，金针菇，芹菜焯水备用

2. 第2步.

   海蜇冲水洗干净。目鱼改刀，然后过水烫熟！（注意只是目鱼过水烫熟哦，千万不要烫海蜇哦！）

3. 第3步.

   将豆芽，金针菇，芹菜铺于盘底目鱼，海蜇铺在上面，撒上葱花，倒入蒸鱼豉油，醋，糖调的汁，最后淋入热油即可！