意式土豆炸酱面

意式土豆炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，素鸡，猪肉洗净切成小块，姜切末，把肉用盐，料酒，酱油胡椒粉姜末拌匀腌制十几分钟。

2. 第2步.

   放油锅，又热放姜片，八角炒香后放腌制的肉丁，翻炒均匀后加入一勺郫县豆瓣酱和少许甜面酱，翻炒均匀，加入土豆丁和素鸡丁继续翻炒。然后放入食量温水。加盖闷炒。

3. 第3步.

   五分钟后，加入少许黑胡椒粉，鸡精，出锅

4. 第4步.

   重新放一口锅烧水，水开后下入鸡蛋挂面，用筷子搅拌一下，以防粘连。叫分钟后面条就熟了可以出锅了。

5. 第5步.

   捞出面条，放入刚炒好的卤就可以吃了！