宝儿到了会挑食的年纪 可是蔬菜又是必不可少的 突然想到了这个蔬菜饼 事实证明 这个办法是可行的 营养丰富 味道很好哦 连我都爱吃的停不下来! *^_^*
首先 请大家原谅我 用料部分基本为适量 这个是因为每个人做的分量不同 所以大家可以根据自己的需求 按比例用材
面粉加入适量的水 花椒面 盐 鸡蛋 提前调匀 放在一旁饧着
将胡萝卜 香菇 绿菜 葱花切好 分别都切成小颗粒状
将切好的蔬菜粒分别拌入面糊中 继续饧一阵子
我用的是电饼铛来制作 给电饼铛刷入适量的油 将面糊倒入 用小铲子抹平 尽量做到薄厚一致
用小铲子轻轻翻起一个小角 如若下面已经泛黄 确保定型在用小刷子给上面部分刷一层薄油 然后翻面继续煎制
待两面颜色差不多一致 再用铲子陆续翻两三次 就可以出锅啦
1.面糊调制特别注意不能太稀 否则很难成型稠稀程度建议大家参考外面煎饼果子那个程度
2.蔬菜大家可以用自己喜欢的绿菜
3.建议加入香菇和虾皮 会很提味
4.调面糊时可以根据个人口味加入调料
