烧猪血

烧猪血的做法步骤

1. 第1步.

   清洗干净，放入烧好开水的锅中慢慢煮。

2. 第2步.

   中小火煮约20分钟，拿起一块猪血，对半切开，如果里面不呈鲜红色，那就是熟了。

3. 第3步.

   把污水倒掉，换洗几次干净的水，取适量清水泡着。

4. 第4步.

   将猪血切成约2厘米的片状，猪血易碎，不宜切得太薄。

5. 第5步.

   葱头葱叶分别切条状。7  蒜，姜分别切好备用。锅内放油，油热后加葱头跟蒜末炒香。

6. 第6步.

   加入猪血快速翻炒，猪血容易焦黑，加点水焖一小会儿。 再加蒜叶、盐、酱油炒匀即可。