活虾最是鲜美,肉质微甜,口感鲜嫩多汁。超级简单的烹饪方法,其实是在制作虾干的过程中由于太馋,忍不住尝了一只,结果发现的一道美味。鲜滋味,你知道~
虾洗净,沥干。
中火放入海盐炒至焦黄,放入虾不断翻炒,待虾变色后略有出汤即可,完成。
炒制时间不宜过长,时间过长会失去虾鲜嫩的口感。