怎样才能片出漂亮的鱼片

怎样才能片出漂亮的鱼片的做法步骤

1. 第1步.

   今天要教大家的是怎么样来处理鱼片，首先我们把鱼清理干净，

2. 第2步.

   用不锈钢刀把鱼肉片下来(其他刀也可以)

3. 第3步.

   片下的鱼肉一边有骨头的，用陶瓷厨师刀先把骨头片掉，

4. 第4步.

   剩下的骨头剁成块

5. 第5步.

   把剩下的鱼肉片成鱼片，

6. 第6步.

   可以直接在鱼片上片，也可以去了鱼皮片，这两种方法都可以。

7. 第7步.

   处理好的鱼可以清炒鱼片 也可做酸菜鱼，酸菜鱼的具体做法和步骤明天再详细介绍！

8. 第8步.

   同学们看懂了吗？☺☺☺！