超市里的速冻海鱼肉质晶莹白嫩刺又少!炸鱼可是腐国人民的招牌菜,简单又好吃,操作零失误!
鳕鱼或龙利鱼,化冻后用料酒半淹没的腌个10分钟,然后切成你想要的大小。海鱼很咸,可以放一点点海鲜酱油一起腌,不放也行,更健康!
鱼上撒一层胡椒碎,然后裹一层干面粉,干干的哦~下过炸也不蹦油~然后?炸熟了开吃啦!洋气!