省时，简单，味道也还不错哟:-O
| 青椒 | 两三个 |
| 鸡蛋 | 一个（一个人的量啦） |
| 盐 | 少许 |
倒入少量食用油入锅，同时将洗净的青椒切碎（没有砧板切得不好），鸡蛋加少许盐打散，
可以先把青椒先炒一炒，可是我一不小心直接把青椒放入装鸡蛋液的碗里了，也行啦，反正我是能吃辣椒的人，青椒鸡蛋倒入电饭锅内，盖上盖子，不一会儿就好了，出锅！
青椒鸡蛋盖（拌）饭就OK了，很清香呢！
加了一点点醋和刚从天猫买的麻油辣椒，试试这个麻油辣椒好不好吃。。。
从不浪费！能吃多少就做多少^O^
还是最爱老干妈！！！
青椒鸡蛋本身很清香，加了麻油辣椒后有点后悔掩盖了原有的鸡蛋香味（毕竟只用了一个鸡蛋），不过麻油辣椒不如老干妈香啊，不过当初图的就是便宜嘛-_-||老家产的老干妈真是无敌了！