芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干入保鲜袋，用擀面杖擀碎；

2. 第2步.

   黄油软化 （或者微波炉叮20秒）

3. 第3步.

   软化的黄油，倒入奥利奥饼干碎里，直接隔着袋子，捏匀；

4. 第4步.

   奥利奥黄油饼底入模具，按匀压实，入冰箱冷冻室，备用；

5. 第5步.

   吉利丁片冷水泡软

6. 第6步.

   软化的吉利丁片，热水隔热融化成液体；

7. 第7步.

   芒果肉A加入牛奶，料理机拌成果泥；

8. 第8步.

   芒果泥中加入吉利丁溶液，拌匀；

9. 第9步.

   淡奶油加入糖打发至8分，即可；

10. 第10步.

    将芒果泥倒入淡奶油中拌匀；

11. 第11步.

    然后再加入芒果肉B，拌匀既成慕斯糊；

12. 第12步.

    取出饼底，倒入慕斯糊，轻轻震模排气泡，入冰箱冷藏4小时以上；

13. 第13步.

    拉糖丝

14. 第14步.

    围边，水果、糖丝装饰，即可。