暖暖韩式泡菜火锅

暖暖韩式泡菜火锅的做法
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暖暖韩式泡菜火锅的食材和调料

韩国泡菜250公克
金针菇20公克
菠菜50公克
黄豆芽60公克
豆腐1盒300公克
豆腐100公克
百叶豆腐100公克
高汤2000㏄
沙拉油2大匙
1茶匙
辣椒1茶匙
酱油1/2茶匙
细砂糖1/4茶匙
太白粉1茶匙
1/2茶匙
辣椒1/2茶匙
蘑菇1大匙
酱油1茶匙
细砂糖1茶匙

暖暖韩式泡菜火锅的做法步骤

  1. 第1步.

    韩国泡菜切小块;金针菇、菠菜洗净切去根部;黄豆芽洗净;嫩豆腐切成四块备用;油豆腐、百叶豆腐备用。

  2. 第2步.

    取一锅加热,倒入色拉油,油热后放入黄豆芽,快炒约1分钟。

  3. 第3步.

    加入韩国泡菜块,炒约2分钟后,续素高汤或者水,煮滚后放入所有材料一起燉煮。

  4. 第4步.

    将所有调味料混合均匀,倒入作法3的锅中调味即可。

小贴士

还可以准备一份年糕或者拉面下在泡菜锅里煮着吃~

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