奶茶太妃糖

奶茶太妃糖的做法步骤

1. 第1步.

   将淡奶油、水饴、白砂糖、红茶汁一起倒入锅中，中火加热至沸腾。

2. 第2步.

   改小火，一边加热一边搅拌，直到糖浆达到117℃。

3. 第3步.

   将煮好的糖浆倒入已经铺好油纸的模具中，在桌子上轻敲几下，让表面平整。

4. 第4步.

   送入冰箱冷藏40分钟左右，使其凝固。

5. 第5步.

   当手摸表面不太硬的时候取出，切成2cm宽的长条，再将长条切成1cm款的小糖果粒。

6. 第6步.

   糖纸剪裁成合适大小，包裹即成。