润饼菜福建特色

润饼菜福建特色的做法
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润饼菜福建特色的做法说明

在福建习俗经常需要做润饼菜。步骤看起来繁琐不过做起来真的很简单,锅也不用洗。而且实在是百吃不厌。

润饼菜福建特色的食材和调料

豆腐
胡萝卜
荷兰豆
五花肉
花菜
粉丝米粉
不喜欢可以不用加
不喜欢可以不用加
盐,味精,精,酱油,白

润饼菜福建特色的做法步骤

  1. 第1步.润饼菜福建特色的做法步骤 第1步

    豆腐切条状,油煎豆腐(依照各人口味弄熟就好)锅中留一点油,炒豆腐。要适当放点味精,鸡精,味道要偏淡点。PS:喜欢加蒜头可以一起加进去炒。

  2. 第2步.润饼菜福建特色的做法步骤 第2步

    胡萝卜搓丝。用有油底直接炒胡萝卜不用在加油,放点鸡精,炒熟就行。

  3. 第3步.润饼菜福建特色的做法步骤 第3步

    放点油炒荷兰豆,盐,鸡精少许。不要炒太熟炒脆脆的就好。

  4. 第4步.润饼菜福建特色的做法步骤 第4步

    放多点油炒花菜,鸡精,盐,酱油。口感炒脆就行。多出来的汁要倒掉

  5. 第5步.润饼菜福建特色的做法步骤 第5步

    放点油把白糖炸成红色,放五花肉。依照个人口味放盐,鸡精。放水把肉煮熟,煮至肉软。怕肉味的可以放点桂皮。PS:放桂皮的亲,煮熟之后要把桂皮拿掉

  6. 第6步.润饼菜福建特色的做法步骤 第6步

    炒肉剩下的肉汁加水,等水沸腾放米粉。米粉要刚好把水覆盖住。可以选择加点葱,炒至水干。

  7. 第7步.润饼菜福建特色的做法步骤 第7步

    加入之前炒好的菜,搅拌均匀。味道不够可以适当加点鸡精。

  8. 第8步.润饼菜福建特色的做法步骤 第8步

    用润饼包裹起来,加点炸花生更好吃。

  9. 第9步.润饼菜福建特色的做法步骤 第9步

    喜欢吃海蛎煎的 可以放进去。

小贴士

炒各式菜时,都不要太咸。不然拌起来太咸了。

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