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黄油曲奇(比较酥的版本)
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十三月的番茄
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黄油曲奇(比较酥的版本)的食材和调料
黄油
125g
糖
粉
60g
淡奶油
90g
低粉
200g
盐
少许
黄油曲奇(比较酥的版本)的做法步骤
第1步.
温室软化黄油,用打蛋器高速打发至颜色发白,体积略微膨胀加入盐
第2步.
分三次加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀
第3步.
淡奶油回温,分四次加入
第4步.
加入过筛低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀
第5步.
做出造型
第6步.
上下火180度,20分钟
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