辣白菜炖牛腩

辣白菜炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩凉水浸泡1.5小时换水，再浸泡1小时，切成3厘米长2厘米宽的块。

2. 第2步.

   辣白菜叶切段，帮斜刀切片。

3. 第3步.

   开水下锅焯牛腩。

4. 第4步.

   炒锅放油，先放辣白菜帮翻炒，炒到基本上干了放白菜叶加入开水和刚剩的辣白菜汤，放入牛腩，放酱油和番茄酱、白胡椒粉、盐。

5. 第5步.

   倒入高压锅压20分钟或砂锅炖1：30左右。

6. 第6步.

   享受吧。