乳酪蛋糕吐司

乳酪蛋糕吐司的做法
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乳酪蛋糕吐司的做法说明

买了大庆之光“美食乐”的蛋糕吐司 一吃就好吃哭了!立志一定要学会 嗯 综合了吐司与蛋糕~大家遇到其他好吃的方子一定要留言给我 我超爱吃这种!~

乳酪蛋糕吐司的食材和调料

吐司料:
酵母2g
牛奶65g
高筋面粉125g
鸡蛋20g
2g
25g
黄油15g
蛋糕料:
仁颗粒(用料理机磨的)20g
30g
蛋液40g
牛奶40g
低筋面粉40g
泡打粉一点点
小苏打一点点
黄油40g
乳酪40g

乳酪蛋糕吐司的做法步骤

  1. 第1步.乳酪蛋糕吐司的做法步骤 第1步

    用后油法揉成一个能拉出薄膜的面团,开始发酵

  2. 第2步.

    因为等着好无聊所以我就一面抠山楂一面看16个夏天~超级推荐这个剧 真的很好看~

  3. 第3步.乳酪蛋糕吐司的做法步骤 第3步

    面团发酵成大概两倍大 拿出来排气 然后放在一边松弛10分钟 这个时候就把油纸裁成这个形状 中间的叠起来

  4. 第4步.乳酪蛋糕吐司的做法步骤 第4步

    然后就放进吐司盒里叠好 ~

  5. 第5步.乳酪蛋糕吐司的做法步骤 第5步

    面团擀成一个长方形 卷起来

  6. 第6步.乳酪蛋糕吐司的做法步骤 第6步

    卷好后压住底边放在吐司模里开始二次发酵了哦~

  7. 第7步.

    杏仁粉 糖粉还有牛奶和鸡蛋液拌匀

  8. 第8步.

    加入过筛的低面和泡打粉小苏打 搅成面糊

  9. 第9步.

    黄油和乳酪隔水融化成液态 加入面糊 搅拌均匀

  10. 第10步.乳酪蛋糕吐司的做法步骤 第10步

    165度 35分钟!

小贴士

这是第一次做的 很多地方都不是那么美丽 但重在好吃~

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