蒜子黑鱼

蒜子黑鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黑鱼切块略煎至肉色发白

2. 第2步.

   起油锅，爆香葱姜八角花椒，倒入鱼块，加生抽、老抽，料酒，冰糖、水少许。

3. 第3步.

   炖熟鱼块后放入蒜子烧至蒜子变软，收浓汤汁即可。