清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼切块，腹部位置不要切断，这样好摆盘，鱼块大概手指厚度

2. 第2步.

   把葱，姜切茉，可以切一个小红椒。

3. 第3步.

   把鱼用盐，胡椒粉，姜末腌制20分钟，同时把摆盘的步骤完成，

4. 第4步.

   水烧开，把鱼放锅里蒸7分钟，一定要开水蒸鱼哦。

5. 第5步.

   最后出锅，把葱末洒鱼上，小花椒用做造型摆点在鱼块上，淋上蒸鱼豉油，再用锅子烧热一些食用油，热油淋在鱼上。