数字排骨

数字排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，飞水。

2. 第2步.

   热锅，加入油。放入整粒的大蒜，表面焦黄时放入排骨，翻炒至金黄，倒入所有调料。

3. 第3步.

   大火烧开酱汁后，关小火焖煮。期间翻动一下，使排骨均匀入味且不会粘锅。

4. 第4步.

   酱汁快收干时，转大火，并不断翻炒排骨，这样可使酱汁更浓稠，挂在排骨上。酱汁收干，即可上碟享用!