最具舟山地道风味的芹菜鳗鱼鲞

最具舟山地道风味的芹菜鳗鱼鲞的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜摘好切段

2. 第2步.

   鳗鱼鲞剪成细细的小条，鳗鱼干如果偏咸，可以先泡一下。

3. 第3步.

   热锅放油，放入姜蒜和鳗鱼鲞，煎到鳗鱼鲞微焦出香味

4. 第4步.

   放少许料酒，白糖，食盐等翻炒 炒个两三分钟，尝味等芹菜熟了就行，放着菜精提味。收锅。