三色椒小炒肉

三色椒小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒切块，蒜瓣切片，姜切丝

2. 第2步.

   辣椒切好后放一边备用

3. 第3步.

   洗一下猪肉，切成小块

4. 第4步.

   倒入酱油浸泡十分钟，再勾兑芡粉

5. 第5步.

   热油锅，下蒜瓣片和姜丝煸炒后一分钟后，下猪里脊，炒至半熟盛出，下三色椒沽点水，炒一会盖锅盖闷至辣椒软化，下猪肉翻炒两分钟加盐，之后翻炒几下起锅