小炒肉

小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   把一整坨肉放水煮，水里放点姜片，把肉煮到九成熟捞出，切片。

2. 第2步.

   青椒切滚刀，装盘；热锅，油八成热时放姜蒜豆瓣炒香～

3. 第3步.

   放肉片翻炒，肉稍变色放尖椒；断生放盐放生抽，起锅～