海底椰响螺片瘦肉汤

海底椰响螺片瘦肉汤的做法
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海底椰响螺片瘦肉汤的食材和调料

瘦肉半斤
两片
海底椰一把
两片

海底椰响螺片瘦肉汤的做法步骤

  1. 第1步.

    响螺片很硬,而且很腥,我一般提前几个小时把响螺片放保温瓶,加开水泡着,泡软了剪成小块。

  2. 第2步.

    猪肉切大块,放锅里焯水去血水。冷水下肉,水开了,就可以关火了

  3. 第3步.

    煮一壶开水,把肉,海底椰,响螺和姜都放电炖锅,加热水,炖两个小时就可以。

小贴士

我们习惯喝汤的时候,觉得味道不够再往碗里加一点盐,而不是提前加盐到锅里。

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