法国薪火圣诞蛋糕

法国薪火圣诞蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄倒入无油无水的碗里，加入蛋黄用白砂糖，用手动打蛋器搅拌至白砂糖溶解，蛋液发白

2. 第2步.

   少量多次加入植物油，每次都搅拌均匀。 分两次加入牛奶，充分搅拌

3. 第3步.

   混合可可粉和面粉然后删入蛋黄中，搅拌均匀

4. 第4步.

   另取干净的碗，倒入蛋白，分两次加入白砂糖，用电动打蛋器打至坚挺起泡

5. 第5步.

   取三分之一打好的蛋白加入3，切拌。 均匀后全部倒入4 八字切拌均匀 预热烤箱

6. 第6步.

   从稍高处慢慢倒蛋糕液至模具中

7. 第7步.

   170~180° 40分钟 烤完后取出，倒扣防止消泡 等彻底冷却后取出蛋糕

8. 第8步.

   先做巧克力奶油。 耐热容器中加入淡奶油，微波炉加热至沸腾，加入切碎的巧克力 等巧克力溶化后搅拌均匀

9. 第9步.

   淡奶油加白砂糖用电动打蛋器打至垂下有阻力，倒入8，打至起角

10. 第10步.

    抹匀淡奶油

11. 第11步.

    表面发挥你的想象力画花纹吧！ 最后装饰下就好啦