此款焗饭利用了剩余的火锅涮料，诸如撒尿牛丸、鱼豆腐、波波肠、鱿鱼丸、虾饺等。配上黑胡椒和马苏里拉奶酪的调味，简直是太美味了。既有奶酪的香气又有黑胡椒的重口味。两者结合不腻且香。完美组合！
洋葱切丁，青椒切成圈。
西兰花焯水备用。
火锅剩余的涮料解冻后切块。
热锅加入黄油融化。
翻炒洋葱至香后加入火锅涮料煸炒。
煸炒差不多时加入黑胡椒、蚝油、酱油、盐来调味。
倒入熟米饭继续翻炒均匀即可。
将炒好的饭盛在器皿内，上面撒上青椒圈和焯好的西兰花
最上面撒上马苏里拉碎。
烤箱200度烤10-15分钟，待奶酪化了为准
1、炒制时加的黑胡椒买的是自磨胡椒，这样的胡椒味道浓郁
2、烤制时间自己掌握，观察奶酪融化为宜。
3、西兰花焯时过下水即可，切记焯老。
4、此量是4个人享用。