排骨最简单的做法,既好吃又不需要技术含量!
将小排切块洗净,放入生粉,姜丝,盐,白糖,油,豆鼓,拌匀腌制10分钟。
水煮沸后,将腌制好的排骨放入锅中。沸水蒸10分钟。
正好后取出即食。
排骨选小排很重要,普通的排骨口感没有那么嫩。