鲍鱼鲜虾滑

鲍鱼鲜虾滑的做法
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鲍鱼鲜虾滑的食材和调料

鲍鱼很多只
很多只
两根
若干片
白萝卜若干
胡萝卜半根
鸡蛋一颗
一匙
淀粉半碗

鲍鱼鲜虾滑的做法步骤

  1. 第1步.鲍鱼鲜虾滑的做法步骤 第1步

    鲍鱼 虾 去壳除内脏洗净

  2. 第2步.鲍鱼鲜虾滑的做法步骤 第2步

    萝卜切块,与鲍鱼虾一起放入绞肉机,加入一汤匙盐。

  3. 第3步.鲍鱼鲜虾滑的做法步骤 第3步

    绞肉机慢速,肉泥加入淀粉蛋清搅拌,完成。

  4. 第4步.鲍鱼鲜虾滑的做法步骤 第4步

    水烧开,用两根汤匙下下滑,凝结后捞起。

  5. 第5步.鲍鱼鲜虾滑的做法步骤 第5步

    用白萝卜,葱,姜煮汤底,汤烧开后加入虾滑煮熟。

  6. 第6步.鲍鱼鲜虾滑的做法步骤 第6步

    完成^_^

小贴士

蛋黄是为了不浪费食材后面加进去的。
淀粉不要加太多会影响味道。

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