香喷喷菠萝饭

香喷喷菠萝饭的做法
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香喷喷菠萝饭的做法说明

一次偶然的机会在一家云南餐馆吃过一次菠萝饭,之后就一发不可收拾的爱上了它,现将步骤列出,希望可以和大家交流一下!

香喷喷菠萝饭的食材和调料

菠萝一个
糯米半碗
大米半碗
紫米适量
枸杞适量
葡萄干适量
一小撮

香喷喷菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.香喷喷菠萝饭的做法步骤 第1步

    先将紫米洗净用清水泡一晚上,中间不断换水,直到紫米水的颜色清澈变浅,以免蒸饭的时候把其他米的颜色染黑。

  2. 第2步.香喷喷菠萝饭的做法步骤 第2步

    将糯米洗净用水泡2-3小时

  3. 第3步.香喷喷菠萝饭的做法步骤 第3步

    将大米洗净备用

  4. 第4步.香喷喷菠萝饭的做法步骤 第4步

    将菠萝削盖,挖去中间的菠萝肉,并将其切碎。

  5. 第5步.香喷喷菠萝饭的做法步骤 第5步

    将泡过的紫米,糯米和大米加入枸杞,葡萄干以及菠萝肉一和白糖起蒸熟至黏稠状,做成菠萝饭。

  6. 第6步.香喷喷菠萝饭的做法步骤 第6步

    将菠萝饭倒入掏空的菠萝内。

  7. 第7步.香喷喷菠萝饭的做法步骤 第7步

    盖上盖子用牙签固定,重新放到锅上蒸10-20分钟,以确保菠萝的香味更加浓郁。

  8. 第8步.香喷喷菠萝饭的做法步骤 第8步

    香喷喷的菠萝饭做成了。

  9. 第9步.香喷喷菠萝饭的做法步骤 第9步

    赶快来试一下吧!

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