芝麻花生块

芝麻花生块的做法
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芝麻花生块的做法说明

外面卖的有时会吃到坏的花生,大家都知道坏的花生吃不得啊。还是自己做比较放心,而且这个也是馒宝姥爷的最爱零食!

芝麻花生块的食材和调料

花生250克
芝麻100克
100克
麦芽糖60克
90克

芝麻花生块的做法步骤

  1. 第1步.

    芝麻入烤箱170度烤10分钟,花生入烤箱170度25分钟,去皮碾碎。(没有烤箱的可以炒)

  2. 第2步.

    白糖 麦芽糖  水一起放入锅里,小火不停搅拌,糖化了后开中火。这是无需搅拌,会先起大泡然后小泡,直到变成琥珀色立马关火,倒入烤好的花生芝麻拌匀(旁边放凉水一碗,筷子沾糖浆放入水中拿起尝是脆的就好了)

  3. 第3步.芝麻花生块的做法步骤 第3步

    放到菜板上整理,用擀面杖擀薄。待未凉时切块。凉后嘎嘣脆!

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