米洗净,放平时煮饭水的1/3。番茄放到滚水里一分钟,皮很好剥,把蒂去掉。洒上杂菜粒,切点小朋友爱吃的腊肠,滴几滴橄榄油,半小勺盐,1/4勺胡椒粉
煮饭煮熟后,用饭勺把番茄压扁,搅拌均匀
尝下味道,根据口味适当增加盐或胡椒粉
美味的一颗番茄饭出锅,我另外煎了荷包蛋,切成小块放到碗里,小朋友更喜欢
番茄煮熟后会有水分,所以煮饭时水真的只要平时的1/3。别怕煮焦了