美味鱿鱼圈

美味鱿鱼圈的做法
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美味鱿鱼圈的做法说明

前些日子,鱿鱼盛行,每次买回家老公点名要吃,鱿鱼圈,所以,我就是这么被锻炼出来滴!

美味鱿鱼圈的食材和调料

鱿鱼一个
椒盐适量
鸡蛋一个
面粉适量
适量

美味鱿鱼圈的做法步骤

  1. 第1步.

    将鱿鱼的头、里面的内脏挖出,留用哦!

  2. 第2步.

    撕掉鱿鱼的外皮,这样更加软,没有筋。切圈。

  3. 第3步.

    将面粉和鸡蛋直接调成面糊,不能太稀,放入椒盐、拌匀。

  4. 第4步.美味鱿鱼圈的做法步骤 第4步

    锅内倒油,小火,五六成热,放入沾了面糊的鱿鱼,小火炸制金黄即可。

小贴士

将鸡蛋面粉直接调至成面糊,不需要分次沾,味道同样好。                          在青岛,鱿鱼肚子里得内脏,放上盐,卤一天或者几小时,放入锅中蒸,二十分钟左右,拿出来蘸大葱吃,那叫一个鲜!

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