大碗里倒入橄榄油，打入鸡蛋，倒入红糖和细砂糖（怕甜的糖可以适量减少）。
充分拌匀，但不要起泡（红糖易结块，一定要搅匀）。
在另一个碗里，把面粉，燕麦片，泡打粉，小苏打粉，肉桂粉混合均匀。
把粉类混合物倒入液体混合物中，用橡皮刮刀小心搅拌。
搅拌成为湿润的面糊。
手上沾点干面粉把面糊搓成团，在烤盘上压扁（一般面糊都会比较粘手，感觉用橡皮刮刀做这一步更好）。
放入预热好的烤箱烘焙（烤箱中上层，170度，约18分钟）。耐心等待吧~
好像快要好了哟~
出炉咯~每个下午，再配红茶一杯～
这款饼干的做法和宫廷桃酥类似，口感也很酥脆。刚烤好时内部发软，冷却后就会比较酥脆了。