酸甜萝卜干

酸甜萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   把萝卜切条，宽1厘米左右。

2. 第2步.

   撒盐，醃渍24小时后洗衣机脱水。不想用洗衣机脱水直接用太阳晒也可以，要晒两三天，用手摸着没有太多水分，比较干就可以，太阳晒干的话，盐可以适当减少。

3. 第3步.

   把醋和料酒放入锅中，煮开，再晾凉，加入白糖、辣椒面、味精，搅拌均匀。

4. 第4步.

   最后加入晒干的萝卜条拌匀后即可食用。