腊肠香菇焖饭

腊肠香菇焖饭的做法
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腊肠香菇焖饭的做法说明

方便,快捷,超级香的焖饭!
看配方停啰嗦的,其实超级简单。
大概就是,手边的菜切把切把,入锅大火炒,熟了以后调味,然后倒入电饭锅跟米饭一起煮熟了,在装饰下就成功了。

腊肠香菇焖饭的食材和调料

香菇随意
广式腊肠,我买的辣的,1跟
发木耳随意
鸡蛋1个
生抽适量
适量
老抽适量

腊肠香菇焖饭的做法步骤

  1. 第1步.腊肠香菇焖饭的做法步骤 第1步

    香菇一定要选择干的,才能炒出香味,新鲜的香菇不适合做焖饭噢~香菇提前一晚用水泡上。

  2. 第2步.腊肠香菇焖饭的做法步骤 第2步

    香菇和腊肠和木耳切块,木耳我是后加的,所以没来的急照相。

  3. 第3步.腊肠香菇焖饭的做法步骤 第3步

    放入适当的花生油,先爆炒香菇,香菇出香味以后放入木耳,适当翻炒木耳以后加入腊肠,中火炒到腊肠出油。

  4. 第4步.腊肠香菇焖饭的做法步骤 第4步

    炒到腊肠出油后加入适量生抽,白糖,老抽。

  5. 第5步.腊肠香菇焖饭的做法步骤 第5步

    这是加入生抽,白糖,老抽,以后的照片。(喜欢吃重口的可以加老抽,上色,做出来的焖饭色泽好看,喜欢清淡的可以不放老抽。)

  6. 第6步.腊肠香菇焖饭的做法步骤 第6步

    把炒好的菜放入生米饭内,混合均匀。

  7. 第7步.腊肠香菇焖饭的做法步骤 第7步

    在加入一个鸡蛋

  8. 第8步.腊肠香菇焖饭的做法步骤 第8步

    加入鸡蛋以后直接入电饭锅,按下煮饭键。

  9. 第9步.腊肠香菇焖饭的做法步骤 第9步

    把鸡蛋碾碎混合到米饭里,在装饰一下就开饭咯!

小贴士

腊肠有一定的咸味,所以加盐的话要适量。
鸡蛋可以打散成蛋液以后淋在生米饭上然后入电饭锅在煮也可以。

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